Für diejenigen, die an Zöliakie Erkrankung leiden, bedeutet die Auswahl des Reiseziels keine einfache Entscheidung. Seien wir ehrlich, es sei nicht einfach eine geeignete Hotelstruktur zu finden, die eine glutenfreie Küche anbieten kann. Die Auswahl an den landestypischen Gerichten ist oft sehr begrenzt und es werden nur einige einfache Speisen zur Auswahl angeboten. Wenn man dann mit anderen Leuten am Tisch mitessen will, fühlt man sich anders und etwas beobachtet. Dies spielt große Rolle für eigenes Wohlbefinden und Glücksgefühl.

Die Familie Leo, die Inhaber des Hotel Talao, hat diese Thematik nach eigener Philosophie, man darf behaupten, genial gelöst. Die Menü Gerichte werden sowohl in der klassischen als auch in der glutenfreien Variante zubereitet!

Das alles ist nur dank der großen Mühe des Chefkochs Aldo möglich aber selbstverständlich auch dank seinen fleißigen Helfer, die sich mit großer Leidenschaft und großem persönlichen Einsatz der täglichen Zubereitung der glutenfreien Gerichten widmen. Sie geben stets ihr Bestes, um für die Zufriedenheit der Gäste zu sorgen.

Es handelt sich um eine enorme Herausforderung und es ist nach großer

Professionalität gefragt Es genügt, an die Forderungen nach einer richtigen Koordination der Kochzeit zu denken, um die verschiedenen Gerichte gleichzeitig an einem Tisch servieren zu können. Ein spontanes und wärmendes Lächeln als Anerkennung für die Bemühungen genügt, um zu wissen, dass man das Richtige tut.

Hotel Talao ist auch von AIC, Italienische Zöliakiegesellschaft, anerkannt.

Dies bedeutet das Maximum und zugleich ein weiterer Anlass stolz zu sein.

Es war schon immer Priorität Nummer eins, jedem Gast, jeden Wunsch zu erfüllen. Deshalb steht die Geborgenheit und Zufriedenheit unserer Gäste im Mittelpunkt unseres Handelns. Die Entscheidung für „glutenfrei“ ist ein der weiteren Beweise dafür. In der „Oase der Ruhe“ kann man sich gut aufgehoben fühlen!